多糖、茶多酚、中药材等的抗氧化研究

van旎创建于2011-11-22 最后编辑: 2012-02-20 16:49 729阅读 1人收藏

灵芝多糖绿茶茶多酚番茄红素、中药材等体外抗氧化活性研究等的论文

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摘要通过对邻苯三酚反应体系的吸收光谱，对自氧化速率及邻苯三酚浓度和缓冲液ｐＨ值对反应体系产生的超氧阴离子自由基清除率的影响进行了研究。分光光度法测定邻苯三酚..

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