我们发现,有时顶花带刺、细长匀称的鲜嫩黄瓜放了两三天之后会变得一头很粗,一头很细。难道这是基因突变吗?一位健康专家对此的解释却是:
这是黄瓜让种子成熟的天性表现,不这样才不正常!人类为了吃到鲜嫩的黄瓜,就得在黄瓜种子成熟之前把它摘下来,否则就老了。但黄瓜却决意要“传宗接代”,但它没有了土壤营养供应,就会把自己自身的营养浓缩到一端,让少数种子长大成熟。
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